カテゴリー別アーカイブ: 店長田中のおせっかいブログ

当店の営業に関してお客様へのお知らせ

【お客様へのお知らせ】
日頃より菅乃屋をご愛顧いただきまことにありがとうございます。
4/14に発生しました熊本県熊本地方を震源とする地震の影響により社屋に営業に支障をきたす被害を受けており、営業ができていない状態が続いております。
4/15の発送分より配送手配ができておらず大変ご迷惑をおかけいたしております。復旧し次第順次発送させて頂きます。
復旧に関しては具体的な目処が立っていないため未定でございます。
すでにご注文いただいたお客様で、発送が止まっているお客様にはご迷惑をおかけいたしまして大変申し訳ございません。
何卒ご理解とご了承のほど宜しくお願い申し上げます。

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【2016年4月13日〜2016年4月16日】の間に受注いただいたお客様へ
上記期間に商品をご注文頂いたお客様は、受注処理ができていない状態ですので、営業が再開し次第順次ご対応させていただきます。

【2016年4月14日】以降に到着日指定、予定をしていたお客様へ
上記期間に到着日指定、配送予定をされていたお客様は、14日以降、配送手配ができない状態が続いております。
ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございませんが配送機能が復旧し次第順次発送させていただきます。

2016年4月14日以降の電話・メールでのお問合せ】
震災以降の受注等に関してのお電話・メールでのお問い合わせに関してですが、事務所機能が復旧しておらずお客様へのご返答ができていない状態が続いております。
現在、早急な復旧を目指して対応しておりますが、復旧のめどは立っておりません。
ご注文頂いたお客様、当店の馬刺しを楽しみに待っていただいているお客様には多大なるご迷惑をおかけしまして誠に申し訳ございません。

何卒ご理解とご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
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※なお、今ブログ記事は店長田中のケータイより投稿いたしております。

震災以降、まだまだ落ち着かない日々が続いております。
これまで多くの皆様からご心配とお見舞いのお言葉をいただいております。
この場を借りて厚く御礼申し上げます。

予断ができない日々が続いておりますが、1日でも早く菅乃屋の馬刺しをお客様にお届けすべく、全力で復旧作業を行ってまいります。
今暫く、お待ちいただければ幸いでございます。

今後とも菅乃屋共々何卒よろしくお願いいたします。

春到来:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

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こんにちは。田中です。
ここ熊本では、今梅の花が見ごろです。
これは私の自宅の庭に咲く梅の花の写真です。
梅の花は個人的に好きで、これは子どもが生まれる頃に植えました。
この時期以外は毛虫が付いたりして大変ですが、
毎年2月につぼみが膨らんで来て、きれいな花を咲かせます。
周りでも、受験に合格しました!就職が決まりました!など、
嬉しいニュースがちらほら出てきて、
空気も冷たさが和らぎあたたかさを感じます。
梅の後では桜の花。
馬肉も「さくら肉」と呼ばれますよね。
肉食がさくらの色をしているから、桜のこの時期に脂が乗っていているから・・
などの諸説はありますが、この出会いと別れの時期には門出を祝うパーティー、
お祝いなどのハレの日の食卓にも馬刺しはピッタリだと思います。
春の到来を告げる梅の花、そして桜・・
私個人的にも人生の節目にさりげなくそばにいた春の花。
この時期、その節目の時の気持ちを思い出し初心に帰らせてくれる魔法の花たち。
いよいよ春の到来ですね。

菅乃屋通販の品質について:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

菅乃屋通販の品質について:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。
本日は前回の記事に引き続き、
菅乃屋通販の取り扱う馬刺しの品質についてのお話です。
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馬肉は各部位によって、それぞれの味や肉質の特徴が違っています。
また、生き物なので1頭1頭味や肉質は異なります。
菅乃屋では努力はしておりますが、どうしても同じものをお買い上げ頂いても
「前回と違った」という多少のブレが生じてしまっておりました・・。
今回、厳格なランク分けにより、通販で取り扱うモノは、、
図のように厳選して選抜することになりました。。
熊本で食べた菅乃屋の馬刺しをご自宅で。
今後とも品質向上の努力をして参ります。
よろしくお願い致します。


私たちが丁寧にお届け致します:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

私たちが丁寧にお届け致します:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ



こんにちは。田中です。
お客様のご注文を的確に処理し、まごころ込めたメールを送信し、
お届けまで責任を持って対応するスタッフです。。
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これまでも、これからも・・


安心・安全・美味の馬刺しをお届け致します。


今後とも菅乃屋をよろしくお願い致します。



in鹿児島:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

in鹿児島:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ




こんにちは。田中です。
先日、息子の野球の遠征で鹿児島に行ってきました。
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写真は天文館といって、中心部ですね。。

地鶏

黒豚

きびなご

さつまあげ

一通り鹿児島の特産を満喫しました!


鹿児島では、あまり馬刺しは見かけません。

まだまだ全国への道は遠い・・(笑)