こんにちは。田中です。               これは何かと言いますと、畜霊の碑です。 私たちが毎日通勤する会社の玄関の横... 続きを読む

こんにちは。田中です。 今回は菅乃屋の馬刺しが食べられる旅館をご紹介します。   いこい旅館さん。全国で有名な黒川温泉の中心にあり、純和風の趣のある宿です。日本の名湯秘湯百選に選ばれた混浴露... 続きを読む

こんにちは。田中です。 本日は当店の牧場にてお馬さんの写真を撮ってきました。 ここで豆知識ですが、 馬にもいろいろな種類があり、それらがすべて肉用に向いているわけではありません。私たちがよく目にするサ... 続きを読む

こんにちは。田中です。 梅雨ですが、ここ熊本はよく晴れています。週末にさしかかりますが、こんなに晴れて暑い日は焼肉にビールが飲みたくなります。 河原でバーベキューもヨシ。家で焼肉もヨシ。 今回はそんな... 続きを読む

こんにちは。田中です。 ここ熊本はついに梅雨入りしました。今も外は雨がしとしと降っています・・ 7月まで続くと思うと気分までしめっぽくなりそうですが、こういう時期にこそ馬肉を食べて元気に過ごしたいです... 続きを読む