秋のグルメフェア2017父の日のプレゼントや贈り物にも最適なヘルシー馬刺しはお肉としても人気抜群です。ビールや焼酎、日本酒にも良く合う馬肉はおつまみとしても人気があります。馬刺しの最高峰大トロや霜降り馬刺し、コウネやタテガミ、フタエゴなど各種馬刺しを取り揃えております。通販サイトでは上通店・銀座通店・西原店・菅乃屋ホルモン各店のご紹介もいたしております。

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商品ラインナップ

【カナダ産】鮮馬刺しセット実(みのり)
定価8,400円のところ

販売価格7,560円

【カナダ産】鮮馬刺しセレブセット
定価10,800円のところ

販売価格8,980円

【カナダ産】鮮馬刺し上赤身・タタキセット
定価3,780円のところ

販売価格3,590円

【国産】ロース100g
定価1,836円のところ

販売価格1,744円

【国産】上赤身100g
定価1,620円のところ

販売価格1,539円

【国産】フタエゴ100g
定価1,404円のところ

販売価格1,333円

【国産】コウネ50g
定価972円のところ

特別価格923円

 


熊本のご馳走、馬肉料理の専門店です。
新鮮な素材を使った洗練された創作料理は、地元の方はもちろん日本中の方にお召し上がり頂いております。
 
まず、包丁とまな板からですが、生食ですので必ず消毒したもの・きれいに洗ったものをお使い下さい。

さぁー、馬刺しの真空パックを開けて下さい!

「あれ?ちょっとお肉の色がさくら色じゃないな?」と思われた方もいらっしゃるかと思います。
でもご安心下さい。当社では新鮮な馬肉を加工し真空パックいたしております。

美味しく新鮮な馬刺しは、空気に触れることによって鮮やかな桜色に変色します!変色する時間の目安としては10分〜15分ぐらいです。

 


 
薬味の準備はOKですか?薬味はショウガかにんにくをお使い下さい。又、大葉もよく合います。

私(店長)は新鮮な玉ねぎのスライスと大葉を鮮馬刺しで巻いて食べるのが大好きです。

あと、赤身の鮮馬刺しは生野菜にイタリアンドレッシングをかけて食べてもGOODです! 野菜不足の方はぜひ試して下さい!

 
 
では、鮮馬刺しをまな板の上において下さい。左の写真のように置き、スライスしやすいようにお肉を半分にカットしましょう。このときは肉目に平行に切ってください。



 
そして写真のように肉目を垂直に切れるように(横に)置き2mm程度にスライスして下さい。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。決して肉目に沿って平行には切らないで下さいね。又、厚すぎるのもNGです!ゆっくり切れば誰でも簡単にできます!
 

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【国産】コウネ50g
【国産】コウネ50g
【国産】コウネ50g

★コラーゲンたっぷり★
人気のタテガミ!
【国産】コウネ50g

商品番号 3057_akiguru

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 2~3人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

定価972円のところ
当店特別価格923円(税込)

[9ポイント進呈 ]

【販売期間:9月7日0時0分10月20日23時59分

数量
商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容 鮮馬刺しコウネ(タテガミ)50g(国産)、タレ付
産地 国産
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 製造から180日
送料 全国一律:1,000円
商品説明 馬のタテガミの部分で、見た目は真っ白の馬刺しです。熊本以外ではめったに出回らない希少な部位で、1頭からわずかしか取れません。食感は最初はコリコリして後で口の中でトロけます。脂とは異なりコラーゲンが多く含まれているので、女性にもおすすめです。
美味しい
食べ方
お好みの薄さにスライスしてお召し上がり下さい。
 


【国産】上赤身100g
【国産】上赤身100g
【国産】上赤身100g

みんな喜ぶ人気の赤身♪
【国産】上赤身100g

商品番号 3015_akiguru

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 2~3人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

ご購入の量に応じてタレはサービスで十分足りる量をお入れ致しますが、それ以上必要な方は別途ご購入お願いします。

定価1,620円のところ
当店特別価格1,539円(税込)

[15ポイント進呈 ]

【販売期間:9月7日0時0分10月20日23時59分

数量
商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容

上赤身100g×1p、タレ付

産地 国産
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 製造から180日
送料 全国一律:1,000円
商品説明 モモや肩の赤身の中でも、柔かい部分を厳選してお届け致します。年配の方や馬刺しツウの方は赤身を好んで食べられます。ヘルシーなので女性にもおすすめです。
美味しい
食べ方
お好みの薄さにスライスしてお召し上がり下さい。

【お買い上げ時の注意事項】
・赤身肉は大きなかたまりになると形が毎回一律ではありませんのでご了承下さい。


【カナダ産】ロース100g
【カナダ産】ロース100g
【カナダ産】ロース100g

柔かくて甘味があります!
【国産】ロース100g

商品番号 3010_akiguru

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 1~2人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

ご購入の量に応じてタレはサービスで十分足りる量をお入れ致しますが、それ以上必要な方は別途ご購入お願いします。

定価1,836円のところ
当店特別価格1,744円(税込)

[17ポイント進呈 ]

【販売期間:9月7日0時0分10月20日23時59分

のし紙選択(表書き:用途選択)
のし紙の文言:下(お名前)
※30文字まででお願い致します
カード
カードの文言:
※30文字まででお願い致します
手提げ袋
数量
商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容

ロース100g×1p、タレ付

産地 国産
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 製造から180日
送料 全国一律:1,000円
商品説明 菅乃屋の馬刺しといえばロースです。柔かい食感と肉の甘味は何とも言えません。肉には目がありますが、ロースは目を間違っても、厚く切っても柔かい部位でおすすめです。
美味しい
食べ方
お好みの薄さにスライスしてお召し上がり下さい。

【お買い上げ時の注意事項】
・ロースは大きなかたまりになると形が毎回一律ではありませんのでご了承下さい。


商品メイン写真
※1、東京商工リサーチ調べ
熊本のご馳走、馬肉料理の専門店です。
新鮮な素材を使った洗練された創作料理は、地元の方はもちろん日本中の方にお召し上がり頂いております。
 
まず、包丁とまな板からですが、生食ですので必ず消毒したもの・きれいに洗ったものをお使い下さい。

さぁー、馬刺しの真空パックを開けて下さい!

「あれ?ちょっとお肉の色がさくら色じゃないな?」と思われた方もいらっしゃるかと思います。
でもご安心下さい。当社では新鮮な馬肉を加工し真空パックいたしております。

美味しく新鮮な馬刺しは、空気に触れることによって鮮やかな桜色に変色します!変色する時間の目安としては10分〜15分ぐらいです。

 


 
薬味の準備はOKですか?薬味はショウガかにんにくをお使い下さい。又、大葉もよく合います。

私(店長)は新鮮な玉ねぎのスライスと大葉を鮮馬刺しで巻いて食べるのが大好きです。

あと、赤身の鮮馬刺しは生野菜にイタリアンドレッシングをかけて食べてもGOODです! 野菜不足の方はぜひ試して下さい!

 
 
では、鮮馬刺しをまな板の上において下さい。左の写真のように置き、スライスしやすいようにお肉を半分にカットしましょう。このときは肉目に平行に切ってください。



 
そして写真のように肉目を垂直に切れるように(横に)置き2mm程度にスライスして下さい。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。決して肉目に沿って平行には切らないで下さいね。又、厚すぎるのもNGです!ゆっくり切れば誰でも簡単にできます!
商品メイン写真
鮮馬刺し上赤身・タタキセット【カナダ産】
鮮馬刺し上赤身・タタキセット【カナダ産】
鮮馬刺し上赤身・タタキセット【カナダ産】

★送料無料★
★日本ギフト大賞2016熊本賞受賞★
鮮馬刺し上赤身・タタキセット【カナダ産】

おすすめSALE!!

商品番号 2062_akiguru

ロゴ 賞状

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 4~5人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

ご購入の量に応じてタレはサービスで十分足りる量をお入れ致しますが、それ以上必要な方は別途ご購入お願いします。
取り扱い熨斗(のし)について

定価3,780円のところ
当店特別価格3,590円(税込)

[36ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

【販売期間:9月7日0時0分10月20日23時59分

のし紙選択(表書き:用途選択)
のし紙の文言:下(お名前)
※30文字まででお願い致します
カード
カードの文言:
※30文字まででお願い致します
手提げ袋
数量
商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容 上赤身100g、タタキ100g、タレ付
産地 カナダ産
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 製造から180日
送料 無料
商品説明 ■日本ギフト大賞2016熊本賞受賞商品■
甘みとコクのある赤身と、菅乃屋オリジナルのタレ漬けにし表面を炙ったタタキが入ったボリュームたっぷりのセットです。
美味しい
食べ方
お好みの薄さにスライスしてお召し上がり下さい。
使用部位 部位の指定は行っておりません  


【カナダ産】鮮馬刺しセレブセット
【カナダ産】鮮馬刺しセレブセット
【カナダ産】鮮馬刺しセレブセット

★送料無料★
贅沢なおもてなし
【カナダ産】鮮馬刺しセレブセット

商品番号 2051_akiguru

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 6~7人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

取り扱い熨斗(のし)について

定価10,800円のところ
当店特別価格8,980円(税込)

[898ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

【販売期間:9月7日0時0分10月20日23時59分

のし紙選択(表書き:用途選択)
のし紙の文言:下(お名前)
※30文字まででお願い致します
カード
カードの文言:
※30文字まででお願い致します
手提げ袋
数量
商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容 大トロ100g×2p、霜降り100g×2p、タレ付
産地 カナダ産
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 製造から180日
送料 無料
商品説明 最高級の大トロと霜降り馬刺しのセットです。お値段が高い分、必ず納得の商品です。
美味しい
食べ方
お好みの薄さにスライスしてお召し上がり下さい。
備考 【使用部位】部位の指定は行っておりません。


【カナダ産】鮮馬刺しセット実(みのり)
【カナダ産】鮮馬刺しセット実(みのり)
【カナダ産】鮮馬刺しセット実(みのり)

★送料無料
【カナダ産】鮮馬刺しセット実(みのり)

おすすめSALE!!

商品番号 2063_akiguru

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 10~人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

定価8,400円のところ
当店特別価格7,560円(税込)

[76ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

【販売期間:9月7日0時0分10月20日23時59分

数量
商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容 霜降り、ヒレ、フタエゴ、タタキ各100g、ユッケ50g×3、タレ付
産地 カナダ産
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 製造から180日
送料 無料
商品説明 菅乃屋の鮮馬刺しのセットです。大人数のパーティーでも、小分けで楽しんでもOK。フタエゴや霜降り、タタキが入っていますので大皿に盛ると華やかになります。
美味しい
食べ方
お好みの薄さにスライスしてお召し上がり下さい。

【お買い上げ時の注意事項】
・商品は真空パックしてお届けいたします。


【国産】フタエゴ100g
【国産】フタエゴ100g
【国産】フタエゴ100g

コリコリした食感と甘味が最高♪
【国産】フタエゴ100g

商品番号 3055_akiguru

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 2~3人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

ご購入の量に応じてタレはサービスで十分足りる量をお入れ致しますが、それ以上必要な方は別途ご購入お願いします。

定価1,404円のところ
当店特別価格1,333円(税込)

[13ポイント進呈 ]

【販売期間:9月7日0時0分10月20日23時59分

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容

鮮馬刺しフタエゴ100g(国産)、タレ付

産地 国産
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 製造から180日
送料 全国一律:1,000円
商品説明 1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。
美味しい
食べ方
お好みの薄さにスライスしてお召し上がり下さい。

【お買い上げ時の注意事項】
・フタエゴは大きなかたまりになると形が毎回一律ではありませんのでご了承下さい。



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