菅乃屋目録商品2017父の日のプレゼントや贈り物にも最適なヘルシー馬刺しはお肉としても人気抜群です。ビールや焼酎、日本酒にも良く合う馬肉はおつまみとしても人気があります。馬刺しの最高峰大トロや霜降り馬刺し、コウネやタテガミ、フタエゴなど各種馬刺しを取り揃えております。通販サイトでは上通店・銀座通店・西原店・菅乃屋ホルモン各店のご紹介もいたしております。

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まず、包丁とまな板からですが、生食ですので必ず消毒したもの・きれいに洗ったものをお使い下さい。

さぁー、馬刺しの真空パックを開けて下さい!

「あれ?ちょっとお肉の色がさくら色じゃないな?」と思われた方もいらっしゃるかと思います。
でもご安心下さい。当社では新鮮な馬肉を加工し真空パックいたしております。

美味しく新鮮な馬刺しは、空気に触れることによって鮮やかな桜色に変色します!変色する時間の目安としては10分〜15分ぐらいです。

 


 
薬味の準備はOKですか?薬味はショウガかにんにくをお使い下さい。又、大葉もよく合います。

私(店長)は新鮮な玉ねぎのスライスと大葉を鮮馬刺しで巻いて食べるのが大好きです。

あと、赤身の鮮馬刺しは生野菜にイタリアンドレッシングをかけて食べてもGOODです! 野菜不足の方はぜひ試して下さい!

 
 
では、鮮馬刺しをまな板の上において下さい。左の写真のように置き、スライスしやすいようにお肉を半分にカットしましょう。このときは肉目に平行に切ってください。



 
そして写真のように肉目を垂直に切れるように(横に)置き2mm程度にスライスして下さい。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。決して肉目に沿って平行には切らないで下さいね。又、厚すぎるのもNGです!ゆっくり切れば誰でも簡単にできます!

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菅乃屋1万円目録Aセット
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商品番号 3059

当店特別価格10,800円(税込)

[108ポイント進呈 ]

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商品内容
(A/Bのどちらか)
A:鮮馬刺し霜降り300g・タレ付
B:上赤身100g×5p・タレ付
産地 カナダ産
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 製造から180日
送料 無料
商品説明 A:熊本の本格「鮮馬刺し」!
菅乃屋馬刺し 霜降り100g×3pのブロックです。
B:あっさりヘルシーな赤身100g×5pのブロックです。大人数でのパーティー用におすすめです。
美味しい
食べ方
お好みの薄さにスライスしてお召し上がり下さい。


菅乃屋5000円目録セット
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菅乃屋5000円目録セット

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商品番号 3058

ご購入の量に応じてタレはサービスで十分足りる量をお入れ致しますが、それ以上必要な方は別途ご購入お願いします。

当店特別価格5,400円(税込)

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商品内容
(A/Bのどちらか)
A:厳選ギフト赤身300g・タレ付
B:鮮馬刺し霜降り100g
鮮馬刺し赤身100g・タレ付
産地 カナダ産
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 製造から180日
送料 無料
商品説明 A:赤身の中でも比較的柔らかい部分を使用。とてもあっさりしていて年配の方に人気の商品。300gで4〜5人前のボリュームです。
B:熊本の本格「鮮馬刺し」!
菅乃屋馬刺し霜降り・赤身ブロックです。
美味しい
食べ方
お好みの薄さにスライスしてお召し上がり下さい。あまり厚くスライスすると歯ごたえがあるので薄めにして下さい。
備考 【使用部位】部位の指定は行っておりません。
パネルが不要な場合は備考欄に記入して下さい。(料金は変わりません)



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