秋のレジャー特集2017父の日のプレゼントや贈り物にも最適なヘルシー馬刺しはお肉としても人気抜群です。ビールや焼酎、日本酒にも良く合う馬肉はおつまみとしても人気があります。馬刺しの最高峰大トロや霜降り馬刺し、コウネやタテガミ、フタエゴなど各種馬刺しを取り揃えております。通販サイトでは上通店・銀座通店・西原店・菅乃屋ホルモン各店のご紹介もいたしております。

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商品ラインナップ

【カナダ産】セレブセット〜照紅葉〜
定価10,800円のところ

販売価格8,650円

【カナダ産】上赤身300g〜桜紅葉〜
定価4,210円のところ

販売価格3,368円

【カナダ産】冬の贅沢盛り
定価9,180円のところ

販売価格7,350円

【カナダ産】中秋
定価3,880円のところ

販売価格3,492円

【カナダ産】ユッケ10P
定価4,640円のところ

販売価格3,712円

【カナダ産】ヒレ100g〜柿紅葉〜
定価1,180円のところ

特別価格980円

炭火焼・あぶり焼き・馬しお

販売価格1,500円

【カナダ産】ユッケ5P
定価2,495円のところ

販売価格2,120円

【カナダ産】ユッケ
定価540円のところ

販売価格470円

ハンバーグ5P
定価4,320円のところ

特別価格3,456円

【カナダ産】おもてなし5種〜夕紅葉〜
定価7,650円のところ

特別価格6.885円

 


熊本のご馳走、馬肉料理の専門店です。
新鮮な素材を使った洗練された創作料理は、地元の方はもちろん日本中の方にお召し上がり頂いております。
 
まず、包丁とまな板からですが、生食ですので必ず消毒したもの・きれいに洗ったものをお使い下さい。

さぁー、馬刺しの真空パックを開けて下さい!

「あれ?ちょっとお肉の色がさくら色じゃないな?」と思われた方もいらっしゃるかと思います。
でもご安心下さい。当社では新鮮な馬肉を加工し真空パックいたしております。

美味しく新鮮な馬刺しは、空気に触れることによって鮮やかな桜色に変色します!変色する時間の目安としては10分〜15分ぐらいです。

 


 
薬味の準備はOKですか?薬味はショウガかにんにくをお使い下さい。又、大葉もよく合います。

私(店長)は新鮮な玉ねぎのスライスと大葉を鮮馬刺しで巻いて食べるのが大好きです。

あと、赤身の鮮馬刺しは生野菜にイタリアンドレッシングをかけて食べてもGOODです! 野菜不足の方はぜひ試して下さい!

 
 
では、鮮馬刺しをまな板の上において下さい。左の写真のように置き、スライスしやすいようにお肉を半分にカットしましょう。このときは肉目に平行に切ってください。



 
そして写真のように肉目を垂直に切れるように(横に)置き2mm程度にスライスして下さい。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。決して肉目に沿って平行には切らないで下さいね。又、厚すぎるのもNGです!ゆっくり切れば誰でも簡単にできます!
 

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【カナダ産】おもてなし5種〜夕紅葉〜

★送料無料★
【カナダ産】おもてなし5種〜夕紅葉〜

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定価7,650円のところ
当店特別価格6,885円(税込)

 

馬肉コウネ入りハンバーグ110g×5個

★送料無料★
菅乃屋レストランの味★
馬肉コウネ入りハンバーグ110g×5個

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定価4,320円のところ
当店特別価格3,456円(税込)

 


【カナダ産】ユッケ5P

切る手間いらず!ユッケ、桜納豆、馬力丼にどうぞ。【カナダ産】ユッケ5P

おすすめNEW!!SALE!!

定価2,495円のところ
当店特別価格2,120円(税込)

 

【カナダ産】ヒレ100g〜柿紅葉〜

やわらかさ抜群☆
【カナダ産】ヒレ100g〜柿紅葉〜

SALE!!

定価1,180円のところ
当店特別価格980円(税込)

 


【カナダ産】ユッケ10P

★おすすめ万能ユッケ♪【カナダ産】ユッケ10P

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定価4,640円のところ
当店特別価格3,712円(税込)

 

【カナダ産】中秋

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定価3,880円のところ
当店特別価格3,492円(税込)

 

【カナダ産】4種セット〜濃紅葉〜

★送料無料★
【カナダ産】冬の贅沢盛り

おすすめSALE!!

定価9,180円のところ
当店特別価格7,350円(税込)

 


【カナダ産】上赤身300g〜桜紅葉〜

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【カナダ産】上赤身300g〜桜紅葉〜

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定価4,210円のところ
当店特別価格3,368円(税込)

【カナダ産】セレブセット〜照紅葉〜

★送料無料★
贅沢なおもてなし
【カナダ産】セレブセット〜照紅葉〜

定価10,800円のところ
当店特別価格8,650円(税込)

 


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