菅乃屋切れてる馬刺し特集2017父の日のプレゼントや贈り物にも最適なヘルシー馬刺しはお肉としても人気抜群です。ビールや焼酎、日本酒にも良く合う馬肉はおつまみとしても人気があります。馬刺しの最高峰大トロや霜降り馬刺し、コウネやタテガミ、フタエゴなど各種馬刺しを取り揃えております。通販サイトでは上通店・銀座通店・西原店・菅乃屋ホルモン各店のご紹介もいたしております。

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最高峰の名店「菅乃屋」
菅乃屋は多くのメディアにも紹介されています
 

1歳までは、九州や北海道の牧草地で育てることで強い内臓と骨格を作り、その後3〜4歳までは、きれいな馬小屋(肥育舎)で圧ペン大麦・白フスマなどをたっぷり与えて、肉付きよく太らせていきます。

鮮馬刺しの肉用馬は、刺身で食べるのにうってつけの柔らかさと甘味があります。料理方法といたしまして刺身は勿論、焼物、炒め物、煮物、お鍋と幅広くお使い頂けます。子供から大人までどんな方のお口にも合うのです。
厚生労働省の生食基準をクリアした世界レベルの衛生基準「HACCP」と「SQF」を取得し、日本でもトップレベルの設備が整った工場で、解体ラインから製造・出荷まで一貫したシステムで、「安心」「安全」な状態のまま皆様の食卓に運ばれます。
本社千興ファームは、「SQF」を取得しており徹底した衛星管理と品質管理ができる世界有数の工場です。

また、“鮮馬刺し”は自社ブランドで商標登録です。

 
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