馬のたてがみってご存じですか？

「たてがみ」は、別名「コウネ」と言って、馬の首部分の皮下脂肪です。
たてがみは体内脂肪とは異なり、真っ白い馬刺しとして1頭から4～5kgしかとれない超希少部位で、コリコリとした独特の食感が特徴です。とろりとした脂の甘味が口いっぱいに広がります。

スライスされた個食パックが大好評♪

すごく甘みがあってコリコリして美味しい！と称賛されますが、
馬刺しのたてがみは解凍すると手がすべって切りにくい！という難点も。。。

千興ファームは、そんなお客様のお悩みを解決し、スライス済のコウネ（たてがみ）を実現しました。
コウネ（たてがみ）40gスライスは、一人前個包装の冷凍真空パックになっているので
食べる前に解凍するだけ！

解凍の際は電子レンジのご利用はお控えください。
冷蔵庫または氷水解凍をおすすめします。
赤身と一緒に食べると大トロのような味わいに！

とびきり新鮮な、他店では味わうことが出来ない新食感と味わいをどうぞ。
スライスされた　コウネ（たてがみ）はこちらから↓