春到来:馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ

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こんにちは。田中です。
ここ熊本では、今梅の花が見ごろです。
これは私の自宅の庭に咲く梅の花の写真です。
梅の花は個人的に好きで、これは子どもが生まれる頃に植えました。
この時期以外は毛虫が付いたりして大変ですが、
毎年2月につぼみが膨らんで来て、きれいな花を咲かせます。
周りでも、受験に合格しました!就職が決まりました!など、
嬉しいニュースがちらほら出てきて、
空気も冷たさが和らぎあたたかさを感じます。
梅の後では桜の花。
馬肉も「さくら肉」と呼ばれますよね。
肉食がさくらの色をしているから、桜のこの時期に脂が乗っていているから・・
などの諸説はありますが、この出会いと別れの時期には門出を祝うパーティー、
お祝いなどのハレの日の食卓にも馬刺しはピッタリだと思います。
春の到来を告げる梅の花、そして桜・・
私個人的にも人生の節目にさりげなくそばにいた春の花。
この時期、その節目の時の気持ちを思い出し初心に帰らせてくれる魔法の花たち。
いよいよ春の到来ですね。

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