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商品詳細
商品内容 ・ブロック赤身 80g×2p
・ブロックタタキ 80g×1p
・スライスコウネ40g×1p
※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本付
※おろしポン酢小袋1p付
産地国産
配達方法冷凍
お届け状態真空パック・ブロック
(スライスしてお召し上がり下さい。)
賞味期限製造日より180日
送料無料
商品説明・赤身
とてもあっさりしていてヘルシーな赤身肉です。まったくクセもなく子どもからお年寄りまで安心してお召し上がりできます。赤身は、特に年配の方に人気が高く、リピーターさんが多い部分です。
・タタキ
馬肉の部位の中で最も柔らかいヒレを使用。当店秘伝のタレに漬け込み炭火でじっくり焼き上げた自慢の商品です。とにかく柔らかく、備え付けのポン酢にとてもよく合います。
・コウネ
コウネは真っ白いタテガミの馬刺しで、1頭から数kgしかとれない超希少部位です。 コリコリとした独特の食感の後に、とろりとした脂の甘味が口いっぱいに広がります。 《鮮馬刺し専用タレ》
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。

《おろしポン酢》
爽やかな味わいの大根おろしと、ゆずの香りが馬肉をなお一層美味しく引き立てます。
原材料 【鮮馬刺し専用タレ】
醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖・砂糖異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む

【おろしポン酢】
大根、蛋白加水分解物、醤油、醸造酢、水飴、米発酵調味料、柚子皮、柚子果汁、食塩、風味原料(昆布)、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類
※原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、かにを含む

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【国産】ブロック3種セット
鮮馬刺し 熊本直送

商品番号 6202
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当店特別価格 ¥ 6,980 税込
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    赤身とコウネをバラで買いました! 赤身はさっぱりして食べやすく コウネは甘くて噛めば噛むほど旨みが出ます。一緒に2枚で食べても美味しいです!

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