【送料無料】よりどり7000円ポッキリセット!!,期間限定イベント2018お歳暮や贈り物にも最適なヘルシー馬刺しはお肉としても人気抜群です。ビールや焼酎、日本酒にも良く合う馬肉はおつまみとしても人気があります。馬刺しの最高峰大トロや霜降り馬刺し、コウネやタテガミ、フタエゴなど各種馬刺しを取り揃えております。通販サイトでは上通店・銀座通店・西原店・菅乃屋ホルモン各店のご紹介もいたしております。

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スタッフ紹介

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スタッフプロフィール(左)
名前 馬原和代(まはらかずよ)
窓口 経歴11年
特技 オリジナルレシピ作り
趣味 料理
おすすめ
レシピ
馬肉のユッケ丼
お客様
応接の心得
お客様の気持ちになってご対応
スタッフプロフィール(右)
名前 宮田康代(みやたやすよ)
窓口 経歴1年半
特技 創作料理
趣味 食べ歩き
おすすめ
レシピ
ユッケでミルフィーユ
お客様
応接の心得
真心を込めて誠実なご対応

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鮮馬刺し ロース(100g)

鮮馬刺し 上赤身(100g)

鮮馬刺し ユッケ2p

鮮馬刺し ロース(200g)

鮮馬刺し ユッケ10p

鮮馬刺しヒレ(300g)

鮮馬刺し専用タレ500ml

【UmaBar】缶詰3点セット

馬肉入りハンバーグ110g×2p










 
まず、包丁とまな板からですが、生食ですので必ず消毒したもの・きれいに洗ったものをお使い下さい。

さぁー、馬刺しの真空パックを開けて下さい!

「あれ?ちょっとお肉の色がさくら色じゃないな?」と思われた方もいらっしゃるかと思います。
でもご安心下さい。当社では新鮮な馬肉を加工し真空パックいたしております。

美味しく新鮮な馬刺しは、空気に触れることによって鮮やかな桜色に変色します!変色する時間の目安としては10分〜15分ぐらいです。

 


 
薬味の準備はOKですか?薬味はショウガかにんにくをお使い下さい。又、大葉もよく合います。

私(店長)は新鮮な玉ねぎのスライスと大葉を鮮馬刺しで巻いて食べるのが大好きです。

あと、赤身の鮮馬刺しは生野菜にイタリアンドレッシングをかけて食べてもGOODです! 野菜不足の方はぜひ試して下さい!

 
 
では、鮮馬刺しをまな板の上において下さい。左の写真のように置き、スライスしやすいようにお肉を半分にカットしましょう。このときは肉目に平行に切ってください。



 
そして写真のように肉目を垂直に切れるように(横に)置き2mm程度にスライスして下さい。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。決して肉目に沿って平行には切らないで下さいね。又、厚すぎるのもNGです!ゆっくり切れば誰でも簡単にできます!
 
【送料無料】よりどりカナダ産7000円ポッキリセット!!

【送料無料】
よりどり7000円ポッキリセット!!

商品番号 2096

当店特別価格7,000円(税込)

[700ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

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1品目商品内容(うちどれか1つ) 1,ロース100g×1p、タレ付
2,上赤身100g×1p、タレ付
3,千切り50g×2p、ユッケタレ付
2品目商品内容(うちどれか1つ) 1,ロース100g×2p、タレ付
2,千切り50g×10p、ユッケタレ付
3,馬ヒレ100g×3p 、タレ付
3品目商品内容(うちどれか1つ) 1,馬刺し専用タレ500ml
2,アヒージョ65g、焼き肉75g、土手煮75g
3,馬肉ハンバーグ110g×2個、おろしポン酢付き
産地 カナダ産(生体をカナダから空輸して熊本の自社牧場で最終肥育しています)
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック
賞味期限 馬刺し:製造日より180日
ハンバーグ:約一年
送料 無料
商品説明 お客様へ感謝を込めて馬刺しでMerry Christmas!お得なセットをご用意しました。
原材料 【タレ】醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖・砂糖異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む

【ユッケのタレ】ブドウ糖果糖液糖、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料、 カラメル色素、増粘剤(キサンタン)(原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む)

【ハンバーグ】馬肉、つなぎ(卵、パン粉)、馬脂、ソテーオニオン、マヨネーズ、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む)

【おろしポン酢】大根、蛋白加水分解物、醤油、醸造酢、水飴、米発酵調味料、柚子皮、柚子果汁、食塩、風味原料(昆布)、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類※原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、かにを含む