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スタッフ紹介

スタッフ紹介写真
スタッフプロフィール(左)
名前 馬原和代(まはらかずよ)
窓口 経歴11年
特技 オリジナルレシピ作り
趣味 料理
おすすめ
レシピ
馬肉のユッケ丼
お客様
応接の心得
お客様の気持ちになってご対応
スタッフプロフィール(右)
名前 宮田康代(みやたやすよ)
窓口 経歴1年半
特技 創作料理
趣味 食べ歩き
おすすめ
レシピ
ユッケでミルフィーユ
お客様
応接の心得
真心を込めて誠実なご対応

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トップページ > ゆきちさんのレビュー

ゆきちさんのレビュー

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鮮馬刺しレバー100g(カナダ産)
商品名 鮮馬刺しレバー(100g)国産
商品番号 3070
価格 当店特別価格 2,160円(税込)

投稿日:2019年03月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

念願の生レバーをいただきました。
牛の生レバーが好きで子供の頃から食べていましたが、現在は食べれないため、ずっと生レバに飢えていた日々…。
馬の生レバは初めて食べましたが、最初は牛よりサッパリしてるなと思いました。でも、2回目に食べた時にはそのクセのないプリプリ感の虜になりました。
定番のゴマ油と塩はもちろん美味しいのですが、他にもおススメの食べ方があれば色々教えていただきたいです(^^)
今回切り分けた後に生食し、好奇心で1、2枚ほどサッと両面をフライパンで焼いてからゴマ油で食べてみましたが、これまためっちゃ美味しかったです。
クセが少ないので調理次第で和洋折衷、色々なお料理にも活躍しそう!
また購入して生で食べたり、アレンジしたりして色々試してみたいと思います♪
ありがとうございました。

お味見三鮮セット
商品名 【送料無料】鮮馬刺しお味見三鮮セット
商品番号 3053
価格 当店特別価格 4,320円(税込)

投稿日:2019年03月06日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

とても美味しいです!
赤身もタテガミも、まったく臭みがなく口の中でとろけて幸せです♪
100gのブロックはパッと見少なく見えますが、スライスしていくと結構ボリュームがありますので、個人的にはお腹いっぱい食べれて満足です♪

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