父の日フェア2018お歳暮や贈り物にも最適なヘルシー馬刺しはお肉としても人気抜群です。ビールや焼酎、日本酒にも良く合う馬肉はおつまみとしても人気があります。馬刺しの最高峰大トロや霜降り馬刺し、コウネやタテガミ、フタエゴなど各種馬刺しを取り揃えております。通販サイトでは上通店・銀座通店・西原店・菅乃屋ホルモン各店のご紹介もいたしております。

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スタッフ紹介

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スタッフプロフィール(左)
名前 馬原和代(まはらかずよ)
窓口 経歴11年
特技 オリジナルレシピ作り
趣味 料理
おすすめ
レシピ
馬肉のユッケ丼
お客様
応接の心得
お客様の気持ちになってご対応
スタッフプロフィール(右)
名前 宮田康代(みやたやすよ)
窓口 経歴1年半
特技 創作料理
趣味 食べ歩き
おすすめ
レシピ
ユッケでミルフィーユ
お客様
応接の心得
真心を込めて誠実なご対応

営業日カレンダー

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単品7種
目録セット
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トップページ > 期間限定イベント > 父の日フェア

【送料無料】鮮馬刺し霜降り・レバーセット

販売価格 5,000円

【送料無料】鮮馬刺し6種セット

販売価格 10,800円

【送料無料】父の日セット

販売価格 8,400円

【送料無料】クッキングパパセット

販売価格 4,980円

【送料無料】umabar缶詰6点セット

販売価格 3,240円










熊本のご馳走、馬肉料理の専門店です。
新鮮な素材を使った洗練された創作料理は、地元の方はもちろん日本中の方にお召し上がり頂いております。
 
まず、包丁とまな板からですが、生食ですので必ず消毒したもの・きれいに洗ったものをお使い下さい。

さぁー、馬刺しの真空パックを開けて下さい!

「あれ?ちょっとお肉の色がさくら色じゃないな?」と思われた方もいらっしゃるかと思います。
でもご安心下さい。当社では新鮮な馬肉を加工し真空パックいたしております。

美味しく新鮮な馬刺しは、空気に触れることによって鮮やかな桜色に変色します!変色する時間の目安としては10分〜15分ぐらいです。

 


 
薬味の準備はOKですか?薬味はショウガかにんにくをお使い下さい。又、大葉もよく合います。

私(店長)は新鮮な玉ねぎのスライスと大葉を鮮馬刺しで巻いて食べるのが大好きです。

あと、赤身の鮮馬刺しは生野菜にイタリアンドレッシングをかけて食べてもGOODです! 野菜不足の方はぜひ試して下さい!

 
 
では、鮮馬刺しをまな板の上において下さい。左の写真のように置き、スライスしやすいようにお肉を半分にカットしましょう。このときは肉目に平行に切ってください。



 
そして写真のように肉目を垂直に切れるように(横に)置き2mm程度にスライスして下さい。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。決して肉目に沿って平行には切らないで下さいね。又、厚すぎるのもNGです!ゆっくり切れば誰でも簡単にできます!
 

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【送料無料】鮮馬刺し霜降り・レバーセット(霜降り・レバー各100g、50mlボトルたれ)
【送料無料】鮮馬刺し霜降り・レバーセット(霜降り・レバー各100g、50mlボトルたれ)
【送料無料】鮮馬刺し霜降り・レバーセット(霜降り・レバー各100g、50mlボトルたれ)

父の日♪
先着でお父さんありがとうボールペン付き!!
【送料無料】鮮馬刺し霜降り・レバーセット

おすすめNEW!!SALE!!

商品番号 2123

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 4人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

※父の日用ボールペンをご希望の方は下のプルダウンよりお選びください。
取り扱い熨斗(のし)について

※ 配達日時指定が無い場合は随時出荷します


当店特別価格5,000円(税込)

[500ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

のし紙上(表書き:用途選択)
のし紙の文言:下(お名前)※30文字まで
カード
カードの文言:※30文字まで
手提げ袋
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父の日ボールペン
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商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容 霜降り・レバー各100g
【鮮馬刺し専用タレ】馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
産地 カナダ産(生体をカナダから空輸して熊本の自社牧場で最終肥育しています)
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック・ブロック(スライスしてお召し上がり下さい。)
賞味期限 製造日より180日
送料 無料
商品説明 霜降り馬刺しは他県ではめったに出回りません。本場熊本の馬刺しの象徴が霜降りと言えます。極希少なレバ刺しはとても新鮮で殆ど臭みがないと大好評です。何度食べてもとろりとした舌ざわりと美味しさにハッとします。ごま油や塩とも相性が良くおススメです。
原材料 【タレ】醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖・砂糖異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む


お家でクッキングパパセット【2017父の日】【送料無料】【ポイント10倍】
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父の日♪
先着でお父さんありがとうボールペン付き!!
【送料無料】クッキングパパセット(鮮馬刺し霜降り・上赤身・ユッケ)

おすすめNEW!!SALE!!

商品番号 2100

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 5~6人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

※父の日用ボールペンをご希望の方は下のプルダウンよりお選びください。
取り扱い熨斗(のし)について

※ 配達日時指定が無い場合は随時出荷します


当店特別価格4,980円(税込)

[498ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

のし紙上(表書き:用途選択)
のし紙の文言:下(お名前)※30文字まで
カード
カードの文言:※30文字まで
手提げ袋
用途
父の日ボールペン
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商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容 霜降り100g、上赤身100g、千切り50g×2p
【鮮馬刺し専用タレ】 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
【ユッケのタレ】 コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。 ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。
産地 カナダ産(生体をカナダから空輸して熊本の自社牧場で最終肥育しています)
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック・ブロック(スライスしてお召し上がり下さい。)
賞味期限 製造日より180日
送料 無料
商品説明 馬刺しミルフィーユや馬にぎりなどを作ってホームパーティをしましょう!盛り上がること間違いなしです!!
原材料 【タレ】醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖・砂糖異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む

【ユッケのタレ】ブドウ糖果糖液糖、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料、 カラメル色素、増粘剤(キサンタン)(原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む)


【熊本地震復興支援感謝フェア】お酒がすすむパーティプラン
【熊本地震復興支援感謝フェア】お酒がすすむパーティプラン
【熊本地震復興支援感謝フェア】お酒がすすむパーティプラン

父の日♪
先着でお父さんありがとうボールペン付き!!
【送料無料】鮮馬刺し父の日セット

おすすめSALE!!

商品番号 2063

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 10~人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

※ 配達日時指定が無い場合は随時出荷します

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当店特別価格8,400円(税込)

[840ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

商品内容 霜降り、ヒレ、フタエゴ、タタキ各100g、千切り:50g×3p
【鮮馬刺し専用タレ】 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
【おろしポン酢】 爽やかな味わいの大根おろしと、ゆずの香りが馬肉を なお一層美味しく引き立てます。
【ユッケのタレ】 コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。 ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。
産地 カナダ産(生体をカナダから空輸して熊本の自社牧場で最終肥育しています)
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック・ブロック(スライスしてお召し上がり下さい。)
賞味期限 製造日より180日
送料 無料
商品説明 菅乃屋の鮮馬刺しのセットです。大人数のパーティーにも、1つずつ各部位を楽しむのもOK。
原材料 【タレ】醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖・砂糖異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む

【おろしポン酢】大根、蛋白加水分解物、醤油、醸造酢、水飴、米発酵調味料、柚子皮、柚子果汁、食塩、風味原料(昆布)、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類※原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、かにを含む

【ユッケのタレ】ブドウ糖果糖液糖、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料、 カラメル色素、増粘剤(キサンタン)(原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む)

Kさん

東京都/女性 投稿日:2019年01月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

以前、熊本旅行に行った時泊まったホテルの人に菅乃屋さんを紹介され行ってみたらビックリするほど馬肉が美味しかったので九州物産展で菅乃屋さんを見つけた時はうれしくなりました。
お店で食べた時と同じように美味しくて大満足でした。


お花見セット(大トロ、霜降り、ロース、赤身、フタエゴ、コウネ50g)カナダ産
お花見セット(大トロ、霜降り、ロース、赤身、フタエゴ、コウネ50g)カナダ産
お花見セット(大トロ、霜降り、ロース、赤身、フタエゴ、コウネ50g)カナダ産

【送料無料】鮮馬刺し 6種セット

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商品番号 2059

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ・生姜付 ギフトにおススメ 10~人用 各種決済 馬刺しのお届け形状

※ 配達日時指定が無い場合は随時出荷します

※父の日用ボールペンをご希望の方は下のプルダウンよりお選びください。

当店特別価格10,800円(税込)

[1,080ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

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のし紙の文言:下(お名前)
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※30文字まで
手提げ袋
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父の日ボールペン
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商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

商品内容 大トロ、霜降り、ロース、上赤身、フタエゴ各100g、コウネ(スライス)40g
【鮮馬刺し専用タレ】 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
産地 カナダ産、フランス産(生体をカナダ・フランスから空輸して 熊本の自社牧場 で最終肥育しています)
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック・ブロック(スライスしてお召し上がり下さい。)コウネのみスライス済
賞味期限 ブロック肉(製造から180日)、スライス肉(出荷から120日)
送料 無料
商品説明 菅乃屋の鮮馬刺しのフルコースセットです。大人数のパーティーにも、1つずつ各部位を楽しむのもOK。
原材料 【タレ】醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖・砂糖異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む

Sさん

北海道/男性 投稿日:2018年12月22日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

初めて菅乃屋さんの馬刺し食べたい為だけで熊本に行って、
実際に食べて大感激してから、毎年お正月のメインにお取り寄せしています。
お友達にもたくさん宣伝させてもらっています。
今後ともよろしくお願いしますね。

ゆうちゃんさん

非公開 投稿日:2018年02月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

美味しかったです。
また買います。
ありがとうございました。

うめこさん(1件)

愛知県/女性 投稿日:2017年09月05日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

名古屋では馬肉料理をいただける所が少ないので、
とても満足しております。
今回はセットをいただいたので
次回からは好みの部位を選んで注文したいと思います。

どかっちさん

非公開 投稿日:2017年07月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

大変美味しく頂きました。
美味しい馬刺し有難うございます。
また利用したいお店です。

じゅんさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2017年07月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

どれを食べても間違いない〜(*^^*)
馬刺しにはまってます(^w^)


UmaBar缶詰6個セット
UmaBar缶詰6個セット
UmaBar缶詰6個セット

【缶詰は常温便ですので馬刺しとは別に発送しております】
UmaBar缶詰6個セット

商品番号 4043n

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ付 ギフトにおススメ 9~10人用 各種決済

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定価3,240円のところ
当店特別価格3,240円(税込)

[32ポイント進呈 ]

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販売開始前です。

【販売期間:6月1日0時0分6月30日23時59分

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商品内容 アヒージョ65g×2、焼き肉75g×2、土手煮75g×2
配達方法 常温便
お届け状態 缶詰/常温
賞味期限 製造日から3年
送料 【送料無料】
商品説明 お家で気軽に贅沢おつまみ!


UmaBar缶詰6個セット
UmaBar缶詰6個セット
UmaBar缶詰6個セット

父の日♪
先着でお父さんありがとうボールペン付き!!
【缶詰は常温便ですので馬刺しとは別に発送しております】
UmaBar缶詰6個セット

商品番号 4043

冷凍便
冷凍便 送料無料 のし対応 メッセージカード たれ付 ギフトにおススメ 9~10人用 各種決済

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※父の日用ボールペンをご希望の方は下のプルダウンよりお選びください。

当店特別価格3,240円(税込)

[324ポイント進呈 ]

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カード
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父の日ボールペン
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商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
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商品内容 アヒージョ65g×2、焼き肉75g×2、土手煮75g×2
配達方法 常温便
お届け状態 缶詰/常温
賞味期限 製造日から3年
送料 【送料無料 限定100セット】
商品説明 お家で気軽に贅沢おつまみ!



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