菅乃屋目録商品2018お歳暮や贈り物にも最適なヘルシー馬刺しはお肉としても人気抜群です。ビールや焼酎、日本酒にも良く合う馬肉はおつまみとしても人気があります。馬刺しの最高峰大トロや霜降り馬刺し、コウネやタテガミ、フタエゴなど各種馬刺しを取り揃えております。通販サイトでは上通店・銀座通店・西原店・菅乃屋ホルモン各店のご紹介もいたしております。

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鮮馬刺し桜セット
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単品7種
菅乃屋目録セット

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まず、包丁とまな板からですが、生食ですので必ず消毒したもの・きれいに洗ったものをお使い下さい。

さぁー、馬刺しの真空パックを開けて下さい!

「あれ?ちょっとお肉の色がさくら色じゃないな?」と思われた方もいらっしゃるかと思います。
でもご安心下さい。当社では新鮮な馬肉を加工し真空パックいたしております。

美味しく新鮮な馬刺しは、空気に触れることによって鮮やかな桜色に変色します!変色する時間の目安としては10分〜15分ぐらいです。

 


 
薬味の準備はOKですか?薬味はショウガかにんにくをお使い下さい。又、大葉もよく合います。

私(店長)は新鮮な玉ねぎのスライスと大葉を鮮馬刺しで巻いて食べるのが大好きです。

あと、赤身の鮮馬刺しは生野菜にイタリアンドレッシングをかけて食べてもGOODです! 野菜不足の方はぜひ試して下さい!

 
 
では、鮮馬刺しをまな板の上において下さい。左の写真のように置き、スライスしやすいようにお肉を半分にカットしましょう。このときは肉目に平行に切ってください。



 
そして写真のように肉目を垂直に切れるように(横に)置き2mm程度にスライスして下さい。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。決して肉目に沿って平行には切らないで下さいね。又、厚すぎるのもNGです!ゆっくり切れば誰でも簡単にできます!

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菅乃屋5000円目録セット
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お届け内容 ・B4馬刺しパネル
・目録封筒(中身は下記のとおりです)
 ・お申し込みはがき
 ・プライバシー保護シール
 ・商品チラシ
 ・菅乃屋ブランドブック
 ・商品お申込みとご注意事項
商品内容 A:〈ブロック〉上赤身総重量300g(100g前後のブロックでお届け)
B:〈ブロック〉霜降り100g・上赤身100g
〈産地〉カナダ・フランス産
〈賞味期限〉製造日より180日
〈付属品〉馬刺しタレ、おいしい食べ方
配達方法 常温便(目録セット)・冷凍便(馬刺し)
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お届け内容 ・B4馬刺しパネル
・目録封筒(中身は下記のとおりです)
 ・お申し込みはがき
 ・プライバシー保護シール
 ・商品チラシ
 ・菅乃屋ブランドブック
 ・商品お申込みとご注意事項
商品内容 馬刺しブロック・たれ・おいしい食べ方チラシ
A:〈ブロック〉霜降り総重量300g(100g前後のブロックでお届け)
B:〈ブロック〉上赤身総重量500g(100g前後のブロックでお届け)
〈産地〉カナダ・フランス産
〈賞味期限〉製造日より180日
〈付属品〉馬刺しタレ、おいしい食べ方
配達方法 常温便(目録セット)・冷凍便(馬刺し)
送料 無料



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