菅乃屋の馬刺しでその願いを叶えませんか?

馬刺しが美味しくヘルシーな秘密

馬肉は他のお肉と比べて
栄養素が豊富!

菅乃屋の鮮馬刺しブランドは全て、
サシの多い重種馬を扱っています。

豊かな自然を誇る
熊本の大地で、
馬をゆっくり大切に
育てています

阿蘇の大自然の中に、約90万
坪もの広大な自主ファームに
て、栄養豊富な牧草と名水、こ
だわりの自家製飼料でじっくり
愛情を込めて肥育します。

馬肉専用工場を所有
一貫生産を実現

と畜から加工まで一貫生産で行える
馬肉専門の自社工場を所有しています。
新鮮な状態を保ったまま急速冷凍を行い、
旨みをギュッととじ込めます。
だから菅乃屋の馬刺しは他には真似できない、
とびきり新鮮な最高の状態で届けられるのです。

旨味を最大限にとじ込めた
新鮮な馬刺し、
｢鮮馬刺し｣をお届けします。

品質管理は世界のお墨付き

世界初。生食用食肉で「SQF」を取得

安全に加え品質も徹底的に管理し、全工程一切外気に触れること無く完結しています。
また、世界で初めて生食用ラインとして、世界レベルの衛生基準「SQF」を取得。その安全管理と衛生基準は世界有数の生産工場です。

大きめの容器
(ボウルなど)に氷水
を入れて下さい。

その中に、真空パッ
クの馬刺しをやさし
く入れ込みます。

そのまま冷蔵庫へ
50分程度格納して
ください。

よくあるご質問

美味しい食べ方を教えて下さい。

付属の専用のたれと薬味はしょうが、
にんにくがおすすめです。

お試しセットの産地はどこですか?

カナダ・フランス産ですが、
生体をカナダ・フランスから空輸して
熊本の自社牧場で最終肥育しています。

到着日の目安はどのくらいですか?

注文日からお届け迄10日前後のお時間
を頂いております。特にご指定が無い場
合は、順次発送いたします。