「疲れが取れない…」「最近、なんだか体が重い」
そんなお悩みを抱える方へ、朗報です。
このたび、日本で初めて「馬刺し」が機能性表示食品として消費者庁に届出・受理されました！（届出番号：J1233）
その主役となるのが、馬肉に含まれる健康成分「イミダゾールジペプチド」。
注目のその機能性と、商品化までの裏側を詳しくご紹介します。
イミダゾールジペプチドとは？疲労感にどう効くの？
「イミダゾールジペプチド」は、馬などの筋肉に多く含まれるアミノ酸由来の成分で、「アンセリン」や「カルノシン」などのペプチドに分類されます。
この成分には抗酸化作用があり、日常生活における一時的な疲労感を軽減することがヒト臨床試験で明らかになっています。
特に運動量の多い馬の筋肉に豊富に含まれており、馬肉はまさに“自然がくれた疲労回復食材”と言えるでしょう。
馬刺しが機能性表示食品に！“日本初”の快挙
今回、千興ファームが製造する「菅乃屋 馬刺しモモスライス」が、機能性表示食品として日本で初めて受理されました。
この馬刺し1袋（40g）には、機能性が報告されているイミダゾールジペプチド400mg/日のうち約60%（252mg）が含まれています。
これまで「特別な日の贅沢」とされていた馬刺しが、今や「毎日の健康を支える機能性食品」として注目されています。
高たんぱく・低カロリー・低脂質でダイエット中の方にも◎
「菅乃屋 馬刺しモモスライス」は、健康や美容を意識する方にも最適です。
- エネルギー：47kcal（1袋40gあたり）
- たんぱく質：9.1g
- 脂質：1.0g
高たんぱく・低カロリー・低脂質という理想的な栄養バランスで、運動後のリカバリーや減量中の食事にもぴったりです。
こんな方におすすめ
- 忙しく働く現代人：
疲労感を軽減する「イミダゾールジペプチド」が、日々の活力をサポート。冷凍・スライス済みで、忙しい日でもすぐに一品に。 - 健康・美容意識の高い女性：
47kcal・脂質1.0gとヘルシーながら、たんぱく質9.1gと栄養バランスも◎。“美しく、しなやかに”を食事から支えます。 - スポーツ愛好家・トレーニング実践者：
高たんぱく＆低脂質で、運動後の疲労回復や減量期の補食にもおすすめ。 - 馬刺し初心者・生食に不安がある方：
一貫した衛生管理体制により、安心してお召し上がりいただけます。
“機能性”だけじゃない、菅乃屋の強みとは？
千興ファームは、日本唯一の馬肉専用・生食対応の一貫生産体制を持つ老舗メーカー。
馬の肥育から精肉加工、商品化までをすべて自社で行うことで、イミダゾールジペプチドのような失われやすい成分をしっかりキープしています。
また、グループ会社「馬肉料理専門店 菅乃屋」の技術を活かし、「美味しさ」と「健康機能性」を両立したプレミアムな赤身馬刺しを実現しました。
忙しい現代人に、新しい“馬刺し習慣”を
こんな時に、機能性馬刺しが活躍します：
- 「今日はちょっと疲れたな…」
- 「お酒のお供に、ヘルシーな一品がほしい」
- 「栄養も気になるけど、美味しさも譲れない」
“贅沢だけど手軽に”が叶う、機能性表示食品の馬刺し。
冷凍・スライス済み・個包装で、解凍するだけの簡単調理も魅力です。
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疲労感を軽減しながら、美味しく、健やかに。
“食べること”があなたの毎日を変えていきます。
