ぶんさんのレビュー

脂の旨みを感じられましたが、やや肉質が固いように感じました。 私は霜降りよりも上赤身が好みでした。

初めて馬刺しを頂きました。 クセや臭みがまったく無く、純粋な肉の旨みと甘みを感じられて感動しました。 本場、熊本の馬刺しを購入してよかったと思いました。 また馬肉を頂きたくなった時は購入させていただきます。