菅乃屋しあわせ定期便2018お歳暮や贈り物にも最適なヘルシー馬刺しはお肉としても人気抜群です。ビールや焼酎、日本酒にも良く合う馬肉はおつまみとしても人気があります。馬刺しの最高峰大トロや霜降り馬刺し、コウネやタテガミ、フタエゴなど各種馬刺しを取り揃えております。通販サイトでは上通店・銀座通店・西原店・菅乃屋ホルモン各店のご紹介もいたしております。

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スタッフ紹介

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スタッフプロフィール(左)
名前 馬原和代(まはらかずよ)
窓口 経歴11年
特技 オリジナルレシピ作り
趣味 料理
おすすめ
レシピ
馬肉のユッケ丼
お客様
応接の心得
お客様の気持ちになってご対応
スタッフプロフィール(右)
名前 宮田康代(みやたやすよ)
窓口 経歴1年半
特技 創作料理
趣味 食べ歩き
おすすめ
レシピ
ユッケでミルフィーユ
お客様
応接の心得
真心を込めて誠実なご対応

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トップページ > 菅乃屋しあわせ定期便

鮮馬刺しお手軽コース
毎月15日にお届け
ロース100g+上赤身100g+月替わり(3〜4000円相当の馬肉)がついて

初回特別価格10%OFF 5,382円
1回あたり 5,980円

鮮馬刺し本格コース
毎月25日にお届け
大トロ100g+ロース100g+月替わり(3〜4000円相当の馬肉)がついて

初回特別価格10%OFF 7,182円
1回あたり 7,980円

 
まず、包丁とまな板からですが、生食ですので必ず消毒したもの・きれいに洗ったものをお使い下さい。

さぁー、馬刺しの真空パックを開けて下さい!

「あれ?ちょっとお肉の色がさくら色じゃないな?」と思われた方もいらっしゃるかと思います。
でもご安心下さい。当社では新鮮な馬肉を加工し真空パックいたしております。

美味しく新鮮な馬刺しは、空気に触れることによって鮮やかな桜色に変色します!変色する時間の目安としては10分〜15分ぐらいです。

 


 
薬味の準備はOKですか?薬味はショウガかにんにくをお使い下さい。又、大葉もよく合います。

私(店長)は新鮮な玉ねぎのスライスと大葉を鮮馬刺しで巻いて食べるのが大好きです。

あと、赤身の鮮馬刺しは生野菜にイタリアンドレッシングをかけて食べてもGOODです! 野菜不足の方はぜひ試して下さい!

 
 
では、鮮馬刺しをまな板の上において下さい。左の写真のように置き、スライスしやすいようにお肉を半分にカットしましょう。このときは肉目に平行に切ってください。



 
そして写真のように肉目を垂直に切れるように(横に)置き2mm程度にスライスして下さい。この切り方が一番美味しく鮮馬刺しを召し上がれるコツです。決して肉目に沿って平行には切らないで下さいね。又、厚すぎるのもNGです!ゆっくり切れば誰でも簡単にできます!
 
 

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菅乃屋頒布会プレミアムクラブ しあわせ定期便 鮮馬刺しお手軽コース
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【送料無料】菅乃屋頒布会 しあわせ定期便 鮮馬刺しお手軽コース

おすすめNEW!!定期購入

商品番号 2087

[ 送料込 ]

初回特別価格 5,382円(税込)
1回あたり 5,980円(税込)
  数量
商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
クール便でお届けします
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商品内容 ロース100g、上赤身100g、月替わり2品
【鮮馬刺し専用タレ】(12回/年) 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
産地 カナダ産(生体をカナダから空輸して熊本の自社牧場で最終肥育しています)
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック・ブロック(スライスしてお召し上がり下さい。)
賞味期限 製造日より180日
送料 無料
商品説明 毎月15日にお届け
一回あたり5980円(税込・送料込)
お得なコースで盛りだくさん。
ロース100g+上赤身100gは毎月お決まりで、さらに毎回おまかせ。
3〜4000円相当の馬肉がつきます。
原材料 【タレ】醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖・砂糖異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む


菅乃屋頒布会プレミアムクラブ しあわせ定期便 鮮馬刺し本格コース
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菅乃屋頒布会プレミアムクラブ しあわせ定期便 鮮馬刺し本格コース

【送料無料】菅乃屋頒布会 しあわせ定期便 鮮馬刺し本格コース

おすすめNEW!!定期購入

商品番号 2088

[ 送料込 ]

初回特別価格 7,182円(税込)
1回あたり 7,980円(税込)
  数量
商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
クール便でお届けします
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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

商品内容 大トロ100g、ロース100g、月替わり2品
【鮮馬刺し専用タレ】(12回/年) 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
産地 カナダ産(生体をカナダから空輸して熊本の自社牧場で最終肥育しています)
配達方法 冷凍
お届け状態 真空パック・ブロック(スライスしてお召し上がり下さい。)
賞味期限 製造日より180日
送料 無料
商品説明 毎月25日にお届け
一回あたり7980円(税込・送料込)
お得なコースで盛りだくさん。
大トロ100g+ロース100gは毎月お決まりで、さらに毎回おまかせ。
3〜4000円相当の馬肉がつきます。
原材料 【タレ】醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖・砂糖異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む

Kちゃんさん

愛知県/男性 投稿日:2018年05月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

最初、馬刺しを購入させてもらった時は、私が一人で食べていましたが、
今では娘も妻も大ファンになってしまい、私的には不満です。
食べれる分が減ってしまいました。
でも、皆で食べるとより美味しいです!



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