| 商品詳細 |
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| 商品内容 |
・上霜降り 80g×1p
・上赤身 （A赤身）80g×1p
・タタキ 80g×1p
※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本付
※おろしポン酢小袋1p付
・約6人前
(一人前40g目安）
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| 産地 | カナダ産 ・フランス産 又は国産 のいずれかが届きます。
［産地表記］国内で肥育しておりますが、食品表示法に基づき飼養期間が長い場所を産地としております。 |
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| 配達方法 | 冷凍 |
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| お届け状態 | 真空パック・ブロック
（スライスしてお召し上がり下さい。） |
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| 賞味期限 | 出荷より90日以上 |
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| 送料 | 別途>>送料についてはこちら
※1配送につき10,000円（税込）以上は送料無料 |
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| 商品説明 | ・上霜降り
熊本以外ではなかなかお目にかかれない霜降りのお肉です。見た目はサシが入っており食欲をそそります。口に入れた瞬間馬肉本来の肉の甘味を感じることができます。
・上赤身
とてもあっさりしていてヘルシーな赤身肉です。まったくクセもなく子どもからお年寄りまで安心してお召し上がりできます。赤身は、特に年配の方に人気が高く、リピーターさんが多い部分です。
・タタキ
馬肉の部位の中で最も柔らかいヒレを使用。当店秘伝のタレに漬け込み炭火でじっくり焼き上げた自慢の商品です。とにかく柔らかく、備え付けのポン酢にとてもよく合います。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
・おろしポン酢
爽やかな味わいの大根おろしと、ゆずの香りが馬肉をなお一層美味しく引き立てます。 |
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| 原材料 | ・鮮馬刺し専用タレ
醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖・砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）
・おろしポン酢
大根おろし（国産）、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む） |
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