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菅乃屋 【公式通販サイト】本場熊本の老舗 馬肉・馬刺し専門店
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定番セット
ブロック6種たっぷりセット鮮馬刺し 熊本直送
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商品詳細
商品内容
・大トロ 80g×1p
・上霜降り 80g×1p
・ロース 80g×1p
・上赤身 (A赤身)80g×1p
・フタエゴ 80g×1p
・スライスコウネ 40g×1p
※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本付
・約11人前 (一人前40g目安)
産地
カナダ産 又はフランス産のいずれかが届きます。
[産地表記]国内で肥育しておりますが、食品表示法に基づき飼養期間が長い場所を産地としております。
配達方法
冷凍
お届け状態
真空パック・ブロック
(スライスしてお召し上がり下さい。)
賞味期限
出荷より90日以上
送料
無料
商品説明
・大トロ
菅乃屋職人目利きの大トロブロックです。
菅乃屋最高級の逸品。バラの部位で特にサシが入った部分を厳選した商品です。めったに出回らない品です!!
・上霜降り
熊本以外ではなかなかお目にかかれない霜降りのお肉です。見た目はサシが入っており食欲をそそります。口に入れた瞬間馬肉本来の肉の甘味を感じることができます。
・ロース
馬の背中の部分。牛肉でいえばサーロインステーキにする高級な部位です。 馬の場合は赤味に分類されますが、その柔らかさと甘みは申し分ありません。 馬刺し通の方はこのロースを好んで食べられます。
・上赤身
とてもあっさりしていてヘルシーな赤身肉です。まったくクセもなく子どもからお年寄りまで安心してお召し上がりできます。赤身は、特に年配の方に人気が高く、リピーターさんが多い部分です。
・フタエゴ
バラの部位で、最も表面に近く、皮のすぐ下にあたる部分です。白・赤・白の三層になった、とても珍しい部位です。バラの部分なのでとても甘みがあり、多少歯ごたえはありますが人気が高い部分です。
・コウネ
タテガミの部分で見た目は真っ白です。とても珍しく希少価値の高い部分です。クセが全くなく、コラーゲンを多く含むので女性にもおすすめです。口の中に入れるとはじめはコリコリとした食感で、後でとろけます。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
原材料
・鮮馬刺し専用タレ
醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖・砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
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ブロック6種たっぷりセット
鮮馬刺し 熊本直送
商品番号
6103
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イズリン
2
購入者
茨城県
60代
男性
投稿日
2023/12/20
バラエティに富んだ色々な部位を食べ比べする事がでします。
新潟の総代
1
購入者
非公開
投稿日
2023/03/23
この度のWBC優勝おめでとうございます㊗️本当に感動をありがとうと言いたいですね。それと同じく、菅乃屋さんの馬刺しは大好きでいつもリピートしています!いつも美味しい馬刺しをありがとうございます!これからも楽しみに待ってます!
fishing27
1
購入者
大阪府
60代
男性
投稿日
2022/11/30
もう15年ほど年末に届けています。 とても美味しいので、あっという間になくなる、ととても好評で喜んでもらえています。
馬王
1
島根県
60代
男性
投稿日
2022/10/10
お祝いがあると注文しています。特に子供たちが好きです。
aki
1
購入者
非公開
投稿日
2022/07/25
菅乃屋さんの馬刺しはとっても美味しいので、いつもお中元、お歳暮のシーズンに利用させて頂いてます。有難うございますm(_ _)m
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